連鎖嫩骨飯開「地下工廠」 檢舉人：舉發5次才受理

〔記者王捷／台南報導〕台南市以小吃聞名，食安卻又出問題！一間連鎖嫩骨飯被爆在台南設立「地下工廠」，這家食品工廠沒有申請執照、衛生環境不佳，檢舉人自稱，5度向台南1999檢舉，得到的回覆卻是「已經強制業者停業，並輔導申請執照」，如今食品工廠仍在營運，檢舉人認為台南市政府罔顧食安，衛生局則澄清，8月才接獲投訴、9月業者複查合格，不可能檢舉5次都不理。

台南市衛生局：獲報就稽查 限期改正

衛生局澄清，在8月接獲檢舉後，就與市政府相關單位到便當店聯合稽查，現場缺失已立即改善，而提供菜餚的工廠，衛生局也派員至現場稽查，並令業者限期改正，9月複查已合格。

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但檢舉人說，今年6月中，他透過1999市民信箱向台南市政府舉發，稽查員告知6月底會處理，但自己多次探訪發現，地下工廠仍在運作，他轉投訴到政風單位，昨天才得知稽查員瞬間完成稽查動作，表示「已經強制業者停業，並輔導申請執照」，他不明白，政府為何如此消極，輔導業者就地合法？