衛生餐廳在哪裡？ 16000家優良餐廳上網查得到

〔記者吳亮儀／台北報導〕外食也想吃得安心！食品藥物管理署啟用「食在優良」查詢地圖，民眾可查詢各縣市的評核優良餐廳，全台已1萬6000家餐廳、小吃店通過評核，且店內或門市上依評核成績貼有「優」或「良」的告示，供消費者選擇聚餐地點時的參考。

評核餐廳衛生包括從業人員是否著工作服、髮帽，不得配戴飾品、嚼檳榔抽菸等；餐廳、廚房的地板等環境是否清潔；作業區設施如垃圾桶是否加蓋、生熟食有無分開處理等；最後是冰箱的冷藏、冷凍溫度是否紀錄，廚師是否定期健檢等。

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民眾只要上網進入食藥署食安資訊百貨中的「食在優良」（http://fadenbook.fda.gov.tw/map/MapDefault.aspx）查詢地圖，即可透過衛星定位的方式，直接看到附近通過分級評核的餐飲業者，做為外出聚餐的新選擇。