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    基改食品 納追蹤追溯系統

    大型食品製造業、加工業者未來須強制檢驗食品。(記者吳亮儀攝)

    大型食品製造業、加工業者未來須強制檢驗食品。(記者吳亮儀攝)

    2017/06/08 06:00

    包括黃豆、大豆和玉米多是國外進口的基改作物,也有許多衍生製品,食品藥物管理署昨天預告,有含基因改造原料的食品,業者要記錄原料數量、用途、報廢回收量和庫存資料,納入食品追蹤追溯系統管理,萬一爆發食安事件,可以快速追蹤。

    食藥署昨也預告修法,要求全台22類、約4700家食品業者詳實記錄「回收、庫存、報廢」食品原因及後續處理措施。納管的業者包括食用油、肉類、乳類加工食品、水產品和嬰幼兒食品等。

    食藥署代理科長江仟琦舉例,像肉品加工業每批次、或每季輸入量達25噸,或乳品加工食品輸入量達15噸,都要強制檢驗、訂定食品安全監測計畫,若違規且沒有限期改正,會依食安法處3萬元到300萬元罰款。(記者吳亮儀)

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