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苗縣公館紅棗評鑑 吳漢能奪「紅棗王」

2017/07/18 13:54

公館紅棗評鑑結果由吳漢能(左二)獲特等獎,勇奪「紅棗王」,他的紅棗糖度高達27.9,為最甜紅棗。(記者張勳騰翻攝)

〔記者張勳騰/苗栗報導〕苗栗縣公館鄉是全國最大紅棗專業產區,公館鄉農會今天舉行紅棗評鑑,有30位棗農參賽,今年產期雖延後,但整體品質不錯,嘗鮮果正是時候。比賽結果由吳漢能獲特等獎,勇奪「紅棗王」,他的紅棗同時也是糖度高達27.9的最甜紅棗。

評審依據紅棗的包裝管理與重量、果實大小、果形外觀、果實著色程度與均齊度、甜度、肉質與風味評分。今年平均甜度達24、25度,最高27.9。頭等獎為吳文欽、二等獎曾宇聖、三等獎吳炳樟。

公館鄉農會總幹事韓鴻恩指出,公館鄉是全國紅棗最大專業區,面積已增至60公頃,紅棗鮮果含有非常豐富的維生素C,且含有蛋白質、鈣、磷、鐵等,堪稱水果中的紅寶石。

韓鴻恩說,今年受天候影響,果實成熟期稍有延後,但病蟲害少、裂果少,產量比去年多,今年產量預估達100萬台斤,今年農會向農民收購的價格為每台斤120元,比去年多15元,市售每台斤約190元。

評審逐一品嘗紅棗的甜度。(記者張勳騰攝)

評審檢視紅棗果品的外觀及大小。(記者張勳騰攝)

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