端午應景食品抽查 投縣3件不合格
南投縣衛生局端午應景食品抽驗,來自台中的1件脆筍絲產品,被檢出二氧化硫含量超標情形。(記者謝介裕翻攝)
〔記者謝介裕/南投報導〕端午佳節在即,南投縣府衛生局就端午應景食品的抽驗報告今日出爐,總共抽檢69件,有3件不符規定,除勒令業者將不合格產品下架以外,其中縣內業者製造生產的1件筍絲產品,因被檢出二氧化硫超標,遂依食品安全衛生管理法處3萬元罰款,另1件脆筍絲也是二氧化硫含量超標,以及1件青江菜農藥殘留超出標準,則分別移送所轄的台中與雲林衛生局處辦。
此次抽驗粽子食材包括蝦米、菜脯、筍製品、蛋黃、香菇、粽葉、粽繩等,檢驗項目包括防腐劑、過氧化氫、二氧化硫、大腸桿菌、重金屬及農藥殘留等,總共有3件與規定不符。
南投衛生局說,防腐劑添加過量會損及人體肝、腎功能;二氧化硫食用過量則可能會造成呼吸困難、腹瀉、嘔吐等症狀,傳統市場及大賣場中所販售的端午食品,大多數以散裝的方式販賣,消費大眾更應仔細挑選,尤其是蝦米、香菇、豆製品等,一定要留意是否是食材的自然原色,避免購買顏色鮮豔或偏白的產品,且建議將食材先用水浸泡後再沖洗,減少二氧化硫、防腐劑等化學物質殘留,並在飲食上把握少油、少糖、少鹽、少醬料、多蔬果「4少1多」原則,確保身體健康。
南投縣府統計,全縣社福機構共有46家,收容對象包括失能老人、身心障礙者等,合計1400多人,副縣長陳正昇也帶領社會及勞動處人員,前往南投仁愛之家、德安啟智教養院、永安護理之家等社福機構發送慰問金及狀元糕禮盒,表達縣府關懷之意,場面熱鬧、溫馨。
南投縣衛生局端午應景食品抽驗,來自雲林的1件青江菜產品,被驗出農藥殘留超出標情形。(記者謝介裕翻攝)
端午節在即,南投縣副縣長陳正昇(打領帶者)前往社福機構關懷、慰問,並一起唱歌同樂。(記者謝介裕攝)
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