惜食分享 號召更多「新北陳樹菊」共襄盛舉

〔記者葉冠妤／新北報導〕新北市市場處去年與社會局合作推動「惜食分享櫃」，鼓勵市場攤商多多捐出當日格外食材或NG蔬果，至今運作6個多月，共有11座市場響應，市場處特別拍攝「惜食分享行動日-在好市做好事」影片，感謝眾多「新北陳樹菊」們的共襄盛舉，更藉此號召更多市場加入惜食分享行列！

市場處長謝俊隆表示，過去市場攤商都是分散樂捐，各自利用不同管道行善，現在透過市府「惜食分享網」整合平台，集結多數人力量，不僅募得更多食材，也能提升受贈人數，目前新北市已有三峽、汐止黃昏、汐止林森、中和枋寮、永和永安、泰山市場、新莊第一等11座市場加入，累計捐贈數量約1萬斤，近1萬5千人次受贈。

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參與的市場於每週訂定「惜食分享行動日」，讓攤商養成習慣，主動集中賣相不佳的NG蔬果，或當日餘下的格外食材，泰山自治會長鄭明裕說，泰山市場在每週二、三、五捐贈格外蔬果，提供給泰山區內的大科、山腳、同榮及貴子里社區發展協會，做為老人家共餐的食材，今年市場還特別設置「惜食分享櫃」，維持食材新鮮度，讓攤商的愛心有效保質。

謝俊隆說，不少市場攤商平時就有做愛心的習慣，希望能號召更多市場的「新北陳樹菊」一起做好事，推廣惜食理念，讓食材能有更好的歸宿，也讓更多民眾獲得溫飽。

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