竹門主題教學吃冰去 附幼學童認識食安

［記者王涵平／台南報導］竹門國小附幼主題教學課程帶小朋友去吃冰，透過冰品製作、糖的生產等過程，深入認識食品安全的重要性。

今年滿招30名學童的竹門國小附幼，除了有嶄新的校舍、添購多項教具，更邀請嘉義大學幼教系教授葉郁菁，輔導幼兒園的主題教學「社區真趣味」，藉由社區踏查，結合時下最流行的寶可夢遊戲，課程活潑有趣。

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校長李雯智表示，安排幼兒參觀社區內知名的「鈺雪冰城」，認識冰品製作、材料的來源，親師生也在教育局補助戶外教學經費下，前往高雄橋頭糖廠，了解「糖」是如何生產，並品嘗美味的雪花冰、酵母冰。

課後衍伸教學，親師生一起查閱食品安全標章，檢視食品衛生安全，李雯智表示，食品教育從小扎根，吃得健康，身體有活力，學習更有勁。

就讀小班的張彧晨、中班李宥毅、大班盧琬瑜表示，看過青菜上面吉園圃標章，要吃衛生安全的食物才會健康，也可以把食物送去檢驗，就知道健不健康了。