家扶兒童化身壽司師傅 DIY樂趣無窮
2016/07/29 15:46
南台中家扶兒童在專業師傅指導下,動手做壽司。(記者張菁雅攝)
〔記者張菁雅/台中報導〕南台中家扶中心為弱勢家庭的孩子舉辦暑期生活營,今天請來知名壽司連鎖專賣店「爭鮮壽司」多位師傅,教導學員們做壽司,儘管小朋友捏出奇形怪狀的壽司,仍開心地把自己做的成品吃下去。
南台中家扶每年均舉辦為期1個半月的暑期生活營,讓弱勢家庭的家長不用擔心孩子的安親費用,也讓兒童們能獲安全照顧。「爭鮮壽司」逢甲店長王昶盛、西屯店長徐儷菁今天率多位壽司師傅,準備海蝦、蛋皮、綠蘆筍、蟹肉棒等食材,到暑期生活營教小朋友親手做壽司。
壽司DIY小學堂開課前,小朋友先將手洗乾淨,戴上專用頭套與手套,化身為壽司師傅,自己動手做壽司。在師傅的示範指導下,小朋友努力完成蝦手捲、蘆筍手捲、綁壽司、握壽司,雖然有些人捏出的形狀怪異,但師傅說只要能入得了口,就算變成了「散壽司」也無妨。
對於平日只希望三餐溫飽的弱勢孩子們,這次的壽司DIY讓他們有難忘的體驗。有的小朋友捨不得吃掉壽司,想帶回家和家人分享,但師傅表示天氣炎熱,壽司若沒有在適當溫度下保存,恐怕容易變質,勸小朋友還是自己吃了就好,如果想與家人分享,也可以準備好材料、照著示範步驟在家DIY。
南台中家扶兒童動手做壽司。(記者張菁雅攝)
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