飛行17年空姐 落腳漁村賣肉骨茶

［記者黃明堂／台東報導］台東市富岡漁港附近新開一家肉骨茶專賣店，由一對美麗的姐妹花經營，其中姐姐王暉之當過17年空姐，飛過世界多國，卻愛平淡生活，帶著新馬美食，落腳漁港。

位於富岡台11線旁的「藥神肉骨茶」，是王暉之與王曄之兩姐妹經營，店內沒有豪華陳設，但她們的美麗當門面，也有美味當招牌，開業以來，生意不錯，還有慕名者專程從外縣市來嘗鮮，所以，有的時候備料在白天，到晚上就吃不到了。

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姐姐王暉之當過空姐，飛過很多國家，嚐遍各地美食，對新加坡與馬來西亞招牌的肉骨茶更愛不釋口，於是，當她選擇離開飛行生涯時，肉骨茶卻成了事業第二春。

姐妹在都會成長，卻在一次旅遊中，愛上台東的一切，於是決定共同在台東創業，開了這家肉骨茶店。對王暉之來說，以前飛行是過著白天與晚上交錯的時差生活，現在則是半夜起床，一直工作到深夜才休息的日夜工作生活。

她們每天早上3點就起來，赴市場挑選新鮮的溫體豬肉，接下來開始熬煮，用十數種中藥材燉煮子排、豬腳、粉腸、肝連，以豬大骨增加濃醇香氣，並加鮮蛤提升鮮度，香氣在漁村飄散。

店內的招牌菜還有「涼拌小黑木耳及鹿角海草」、苦茶油拌飯、豬油拌飯，鄉土美味與異國風味都令食客讚不絕口。