南部早餐比北部還澎派！ PTT名人分析原因報你知

〔即時新聞／綜合報導〕民進黨立法委員王定宇昨日（21日）在臉書貼出「台南style早餐」照片，由牛肉湯、肉燥飯、炒青菜組成的陣容讓許多網友直呼「超澎派」，意外引發網友針對各地早餐熱烈討論。被網友稱為「蘇美戰神」的PTT名人sumade對各地美食頗有研究，他分析指出，早餐吃什麼與地域性十分相關。

sumade指出，中南部與雙北地區的早餐各有各的特色，會出現這樣的差異主要是產業結構不同，因此不管是台中炒麵、彰化爌肉飯，還是台南虱目魚和牛肉湯，這些都是農民勞工們必要的能量來源。而sumade也分享自己的經驗，表示自己曾到親戚工廠幫忙，早餐是7點多就吃了，都是「油膩的東西」配碗湯，而自己也試過吃西式早餐，結果到十點多就餓了，反而是原本的吃法可以撐到中午。

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sumade表示自己是三重人，但三重人的早餐幾乎都是西式早餐，光是住家附近的小街就開了7、8家西式早餐店，雙北地區的早餐還是以西式早餐當道。sumade提到，雙北上班族很多都是9點上班，上班坐著辦公、早餐吃的比別人晚、十二點馬上就要吃午餐，種種因素加起來，早餐當然不太可能吃的油膩。

而針對台南的「牛肉湯組合」，sumade表示早餐吃這樣是特例，並不是天天都能這樣吃，不過他也十分羨慕中南部的早餐，強調：「去台中就炒麵豬血湯、去台南就虱目魚皮湯加肉燥飯，有空去台中台南，不要再漢堡三明治，一定要試試。」

sumade的專業分析也獲得許多網友讚同，更有網友推薦家鄉早餐美食，紛紛表示：「嘉義早餐雞肉飯配味噌湯。」「台中不是吃西式，就是要炒麵配熱湯，還有東泉辣椒醬。」「彰化早餐吃一碗湯麵再切個肉真的讚。」「北港還有煎盤粿+滷腸+米腸+香腸套餐。」