屏東農業大學夫妻檔 種棗找到幸福

〔記者羅欣貞／屏東報導〕來自高樹鄉的屏東農業大學夫妻檔學生柯福明、林雅君，種了近2公頃的蜜棗，本月初進入採收期，以宅配為主要市場；夫妻因為種棗子找到幸福。

屏東縣蜜棗主要產地在高樹、鹽埔及里港為主，近年不少年輕人返鄉務農，42歲柯福明在13年前從電腦資訊工程師，轉換跑道回高樹種蜜棗，結識住在彰化小他5歲的林雅君，兩人攜手創造蜜棗傳奇。

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柯福明主要負責果園的管理，他說，強調疏果及草生栽培，施用有機肥及修剪，小果期後就完全不噴農藥，雖然有些果皮皺皺或是疤痕的是毛毛蟲咬的，有些外觀不是很光滑，但口感及甜度都不錯。

林雅君對農業並不陌生，娘家也是務農種水稻，她說，結婚前家裡買回來的棗子拜拜完後，幾乎沒人會吃，直到吃到高樹的蜜棗，從此愛上蜜棗。

雖然種蜜棗已有一段時間，但為求更精進，兩人都報名屏東農業大學，柯福明追求管理技術與知識，林雅君著重行銷包裝。如今兩人的棗園，將近7成以上都是宅配，最忙的是1月，常忙到天昏地暗，年收入早超過百萬以上，對青年務農是一大鼓勵。

生了4個女兒的林雅君，特別請畫師將女兒當成包裝禮盒封面，取名為「棗幸福」，不僅一家人在一起是幸福的事，也希望消費者吃了棗子會幸福。