庇護工場「美味佳餐坊」轉虧為盈 回饋愛心

〔記者張忠義、洪臣宏／高雄報導〕高雄市政府勞工局輔導的身心障礙庇護工場「美味佳餐坊」，成立7年多來從虧損到今日穩定營收，採中央廚房模式，提供18位庇護員工就業，今天感謝大眾一路相挺，舉辦­「有愛無礙廠商感恩會」，除感謝聯邦銀行等愛心廠商支持訂購外，也致送100個麵包給「高雄市街友關懷協會」，展現年終送暖的精神。

「美味佳餐坊」設在岡山區本洲產業園區服務中心內，由高雄中餐服務人員職業工會98年起經營，提供18位庇護性員工就業，透過中央廚房製作中式便當及烘焙點心，勞工局副局長李煥熏、立委林岱樺特地到感恩會上表達支持。

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高雄中餐服務人員職業工會理事長伍先棣指出，庇護性就業者在技術指導員及就業輔導員的教導下，學習便當包裝、清潔、切菜等廚務工作，也連續獲高雄市衛生局與獲社會局的認證標章，還聘請高雄市寒軒大飯店總主廚梁銘禎擔任技術指導，定期至工場維護產品品質及研發新菜色，以提供消費者色香味俱全的餐點，並以認真負責態度永續經營，確保大眾「食」的安全。

生合生物科技、自遊實、翔一精密科技與聯邦銀行五甲分行等4家廠商，長期訂購餐坊的團膳合菜、中秋禮盒，為感謝廠商支持，美味佳回饋愛心捐贈麵包。

勞工局表示，目前高雄市有12家庇護工場，提供172個庇護性工作機會，除有販售便當、烘焙點心外，也有販售中西式餐點、布製品、蛋捲、清潔服務等。民眾可用手機下載「樂活購物」APP，即可購買庇護商品，或上「守護天使點亮希望-高雄市庇護工場」臉書，了解更多庇護工場資訊。