蛋黃、鹹鴨蛋價漲 蛋黃酥和月餅喊漲

〔記者楊雅民／台北報導〕月餅主要原物料蛋黃、鹹鴨蛋價格上漲，帶動今年蛋黃酥、月餅等價格聞聲喊漲，平均漲幅約2~10%，相當於每顆蛋黃酥或月餅要多花上5~10元。

百年餅店舊振南董事長李雄慶表示，今年天氣較熱，鴨子不下蛋，造成鹹鴨蛋價格較去年同期上漲了約11%，舊振南決定調漲蛋黃酥價格，每顆從60元調漲至65元，漲幅約8%。

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其它月餅則考量景氣低迷，加上股市震盪，恐影響消費心理，都維持原價不調漲，目前該品牌主力的綠豆椪及蛋黃酥依舊熱銷，今年並首創金箔月餅，預計中元節過後，月餅買氣將增溫。

奇華餅家經理郭永盛表示，今年蛋黃價格較去年同期大漲30%，奇華也決定微調月餅價格2%，平均每顆月餅漲價約5元，但受到高單價酒類轉單效應挹注，奇華月餅今年預購訂單已較去年同期成長3成。

無獨有偶，去年率先漲價的香港美心月餅，今年受到蛋黃、蓮蓉短缺漲價3~4成影響，以及關稅和運輸成本提高，今年也再度調漲月餅價格約1成。

郭元益今年並未調漲月餅訂價，但採變相縮減月餅大宗訂購折數，去年下殺至75折，今年折扣數則僅有78折；伊莎貝爾和禮坊則透過客製化的產品組合搶攻企業大宗送禮市場，訂價持平。

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