黑心鴨血充斥 寧記、辣中間、夫妻肺片都中鏢

〔記者郭逸／台北報導〕黑心食品再度猖獗！全台禽血製品市占率高達7成的双鵬公司，遭離職員工檢舉以飼料用雞血混摻鴨血塊、豬血糕等火鍋料，產品預防性下架；北市衛生局對此表示，除配合衛福部食藥署下架產品，今也已派員稽查北市15家大型連鎖火鍋業者，共有8家火鍋業者使用該公司的鴨血製品，要求店家立即回收。

衛生局食品藥物管理處處長王明理表示，接獲新北市衛生局通知双鵬公司產品有衛生疑慮，除立即將該公司產品下架，並派員稽查15家大型連鎖火鍋業者，發現8家火鍋業者使用双鵬公司的鴨血製品，分別為鼎王台北光復店、夫妻肺片麻辣火鍋長安店、辣中間信義店、寧記火鍋店、石頭公石頭火鍋、馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋公館店、鑫無老新生店及千葉火鍋西門店。

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王明理說，除要求店家立即將鴨血下架回收，並由各分店通知總公司，所有分店強制回收鴨血製品。

王明理提到，前年10月時，衛生局曾抽樣20件散裝鴨血，均檢出「雞、鴨成分」，顯示市售鴨血並非「純鴨血」，隨機稽查北市20家火鍋業者，就有15家店的鴨血為双鵬公司供應；她提到，新北市衛生局當時也有稽查双鵬公司的禽血製造工廠，但並未發現違規事項。