毒豆乾又來了！麥君5項罐頭食品中鏢

〔記者蔡淑媛／台中報導〕麥君食品「黑胡椒豆乾」上月被驗出二甲基黃，衛生局今年元旦全面抽驗其豆乾成品和原料和罐頭共71項，今天檢驗結果出爐，香菇肉燥、香菇筍醬、香菇菜寶、香菇素拌醬、牛蒡拌醬等5項罐頭中標，衛生局現場封存9720罐，並將依食品安全衛生管理法處以6萬元以上、2億元以下罰鍰，且業者使用摻有二甲基黃豆乾炸完的餘油調味被污染，業者卻事先規避不說，也將依法裁處3至300萬。

針對被檢出二甲基黃5件罐頭食品，麥君食品在去年12月29日就已經發出聲明稿請下游通路商下架、回收，但衛生局在12月30至31二天稽查，業者卻未告知，直至元月1日衛生局再度稽查並全面抽驗產品品項時，業者才說罐頭產品有使用炸完之餘油調味可能被污染，而檢驗結果確認產品遭到污染，基於業者在12月30、31日稽查過程中未能如實告知可能污染食品品項，涉嫌規避，衛生局將依食品安全衛生管理法第47條裁處3至300萬元。

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另外被檢出二甲基黃之5件罐頭食品（香菇肉燥、香菇筍醬、香菇菜寶、香菇素拌醬、牛蒡拌醬）將依食品安全衛生管理法第15條裁處6萬元以上、2億元以下罰鍰，所有違規產品責令業者全數下架、回收、銷毀。

麥君食品「黑胡椒豆乾」上月被驗出二甲基黃，生產線遭污染一併將9項豆乾產品封存下架，高雄市衛生局也通知抽驗麥君食品製造「大溪豆乾-四川包干」檢出二甲基黃後，台中市衛生局連續三日對麥君食品產線全面稽查，全部抽驗產品豆乾原料16件，產品55件（豆乾32件，罐頭23件），5項罐頭被檢出，其餘未驗出。

衛生局表示，年節將近，將擴大食品稽查及抽驗，確保食品安全，另外也提醒民眾在選購時，一定要看清楚包裝標示是否完整標出商品原料、廠商名稱、地址、電話、有效日期、或是否添加食品添加物，供消費者選擇。