清水唯新及天素食品豆干也染二甲基黃

〔記者歐素美／清水報導〕清水區唯新及天素食品公司生產的豆干也被驗出含致癌的二甲基黃，業者表示，自己也是受害者，年終是生意最好的時候，食安頻頻出包，業者也無奈。

唯新食品公司生產的沙茶珍味、胡椒珍味及五香味豆干驗出二甲基黃，衛生局要求業者立即全面下架，並封存546公斤的豆干產品。但記者前往唯新公司廠房，卻發現大門深鎖。第2代業者王世富表示，黃豆製品容易腐敗，所以有訂單才當天生產，今天沒有訂單所以工廠並未生產營運。

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王世富指出，唯新豆干原料有時自己生產，有時向外購買，也不知哪個環節出問題，現在生產的豆干，配合訂購廠商要求都會加驗二甲基黃，以確保食品安全。

天素食品公司生產的黑楜椒口味豆乾、川味麻辣口味（基改、非基改）、古早味豆乾及枸杞豆干也被驗出含二甲基黃，業者蔡政宏表示，該公司向久元及裕德公司分別購買2萬4238公斤及1萬3530公斤豆皮，共生產3萬多公斤豆干，幾乎都銷售完畢，目前僅封存722公斤。

蔡政宏指出，天素食品成立40年，父子兩代辛苦打拚，好不容易建立的名聲，因為二甲基黃事件毀於一旦，年終是生產豆干的旺季，結果食安頻頻出包，重挫台灣食品業，業者也很無奈。