醍醐味巧克力 可望在機場販售

〔記者邱芷柔／屏東報導〕屏東科技大學校友與在校生合作創業，利用屏東在地與校園內種植的可可當作原料，開發一系列與在地農產結合的巧克力，其中加入屏科大薄鹽醬油的「醍醐味巧克力」未上市先轟動，屏科大校長戴昌賢說，目前已計畫接洽在機場櫃位販賣，讓更多人認識道地的台灣味。

屏科大出產的「農情巧克力」，利用台灣農產蕃茄蜜餞、土肉桂、屏科大醬油等，打造本土口味的巧克力，裡頭還附有多國語言的產品簡介，記載產品來源、風味、歷史及小農故事，讓消費者在食用時，對台灣這塊土地有更深刻的認識。

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戴昌賢說，為了吸引年輕人投入農業，屏科大近年輔導學生將在校的研究成果，當成畢業後創業項目，其中「農情巧克力」創業團隊，就是由屏科大農企研究所校友陳佳慧、張天奕及在學中的王星迪組成，該團隊今年進駐屏科大育成中心後，通過「大專畢業生創業服務計畫」，獲得35萬元創業金。

陳佳慧說，她一直希望能投入與世界接軌的事業，在學期間因緣際會接觸到種可可的農民，給了她巧克力創業的靈感，團隊把在地食材與巧克力結合，同時希望透過小農的故事來行銷，讓更多人可以嚐到台灣味。