新北茭白筍節 朱立倫做泡菜揭幕

〔記者林郁姍／新北報導〕代言人小小瑜拿著由茭白筍製成的捧花現身，與新北市長朱立倫一同製作茭白筍泡菜，現場並邀請三芝茭白筍特色店家製作茭白筍創意料理，香味四溢，象徵新北茭白筍節起跑！

新北市三芝、金山與淡水等地區將進入茭白筍產季，農業局表示，新北市的茭白筍多半是利用丘陵梯田種植，水梯田不僅有休閒農業的觀光價值、也有保護土地的環境價值。

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新北市三芝區農會總幹事郭錦炎表示，今年五月種植時碰上雨量多，又加上九、十月氣溫屢創新高雨量減少，產量明顯減少，每台斤價格約一百元上下。但郭錦炎掛保證，品質還是一樣好，每名農友種植的茭白筍都有送檢驗、無農藥殘留，讓民眾吃得安心。

本月廿五及廿六日於三芝遊客中心及名人文物館舉辦茭白筍節活動，現場有趣味闖關遊戲，民眾有機會免費體驗下田採茭白筍，還能把「三支」茭白筍帶回家，詳情請上 103年新北市茭白筍節。