不夠冷！消保處抽檢 冷凍冷藏車73％溫度不足

〔記者謝文華／台北報導〕中秋節將至，進入送禮高峰期，行政院消保處8月在台中、台南、桃園、南投、宜蘭、基隆6縣市，抽查35家業者、80輛食品運送車，赫然發現裝載須冷凍冷藏食品的48輛運送車中，35輛溫度不足，違規率高達73％！

依食品良好衛生規範，冷藏食品保存須7度C以下，冷凍食品保存須負18度C以下，但消保處查核資料卻顯示，知名連鎖店85度C承租的統一東京公司運輸車輛，一輛載運應冷凍的麵糰，卻被測得8.6度C，溫度不足達26.6度，最為離譜！現代冷凍水產公司也被抽檢到各載運應冷凍的海鮮捲、冷凍鱈魚、蒸魚卵3輛車，實測3度C，比法定溫度也少了21度。

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消保官王德明說，以4大運輸公司來說，統一速達公司被抽檢10輛，其中冷凍冷藏9輛就有5輛不符法定溫度；嘉里大榮公司被抽檢11輛，其中冷凍冷藏被抽檢2輛就有1輛溫度不符規定；台灣宅配通公司被抽檢8輛，其中冷凍冷藏抽檢2輛就有1輛溫度不符規定，新竹物流公司抽檢13輛，其中冷凍冷藏抽檢2輛溫度不符規定1輛。

衛福部食藥署研究員闕麗卿說，業者一般都是未預先預冷就發車，導致車輛在路途中被攔截稽查時，實測溫度不符規定，各縣市衛生局已要求業者9月10日前限期改正完成。消保官張英美說，業者聲稱讓車輛預冷在原地空轉，會違反環保法規，衛生與環保法規之間是否有衝突之處，仍待釐清檢討。

此次查核另發現車主為光泉牧場公司的一輛車，車廂實測長度與登記長度差16公分，交通部公路總局副工程司陳守忠說，業者稱車廂壞掉，換新時規格不符，已依違反道路交通管理處罰條例，當場被開罰單；車主為雅可樂多公司的一輛車，則被查到將「廂式」小貨車，擅自改成「廂式冷凍」，也違反道路交通管理處罰條例，被開罰3600元罰鍰。