傳黑心灌水牛肉 流入市面
2014/06/06 07:54
傳黑心灌水牛肉流入市面。圖與本新聞無關。(記者方賓照攝)
〔即時新聞/綜合報導〕混油、毒澱粉、假天然湯底‧‧‧食安危機一波未平、一波又起,有媒體踢爆,黑心業者販售易遭細菌污染的灌水牛肉,1年暴利高達4000萬元。
蘋果日報報導,自2月至5月間,記者4度直擊新北福伯屠宰場,有人員在屠體待運區將水管插入屠體內灌水增重,並發現灌水牛肉被載到北市萬華區上豪及順發兩家牛肉大盤商,灌水的人疑是店內員工;而灌水過程,現場農委會裝設的監視器和派駐獸醫師卻渾然不覺。
報導指出,灌水牛肉經大盤商上豪及順發流向北市、新北、基隆及桃園等地攤商及餐廳,包括知名的和平東路清真中國牛肉、延吉街的清真中國牛肉麵食館。
報導稱,福伯屠宰場老闆白文隆表示,該屠宰場是由三兄弟合夥,他們各自開肉舖,各宰各的牛,清真中國牛肉為他的肉舖,他有時會向上豪購買牛肉,但堅稱不可能灌水,應是在清洗屠體。上豪老闆張雪靖也強調沒灌水,是在「洗腹內」,順發肉品老闆之一蔡孟甫也否認灌水。
報導指出,灌水肉易遭大腸桿菌污染,嚴重可能致死。消基會認為農委會「姑息」屠宰場、肉商,農委會則表示,若查明屬實,將從重處分。
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