台科大全自動煮麵機 牛肉麵1分鐘上桌
2019/03/20 06:00
台科大邀請公館國小學童體驗機器人煮麵。（台科大提供）
〔記者吳柏軒／台北報導〕台灣科技大學教授林其禹愛旅遊，但旅途中常懷念家鄉味，4年前專利研發「自動料理設備」，昨天發表，打造出全自動煮麵機，從碗盤、煮麵、加湯、加肉到提供小菜等，流程全自動控制及智慧管理，平均1分鐘就能煮好一碗熱騰騰的牛肉麵！
此機可免去廚師人力，客人也可挑選不同麵條及湯料，但仍需人力補料，機台造價約100多萬元，正與通路洽談24小時服務，未來希望能製作更多好吃的中式餐點，甚至變成國際連鎖餐廳，將台灣美食推銷到全世界。
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