星宇航空合作東京百年壽喜燒 懷石料理機上餐7月起供應
2024/06/17 14:10
星宇航空與東京百年老字號壽喜燒餐廳「人形町今半」,推出壽喜燒懷石料理機上餐。(星宇航空提供)
〔記者蔡昀容/台北報導〕星宇航空與東京百年老字號壽喜燒餐廳「人形町今半」合作,推出壽喜燒懷石料理機上餐,7月1日起供應於日本東京出發的頭等艙及商務艙。
1895年開業的人形町今半,傳統壽喜燒懷石料理傳承超過一世紀,此次登上三萬英尺的高空,滿足星宇航空頭等和商務艙旅客味蕾,先附(開胃前菜)、主菜到甜點,均是新研發專屬菜色。
前菜由今半總店主廚設計,包含和牛八幡捲、柔煮鮑魚等多道和食冷盤;主菜壽喜燒懷石料理選用特極黑毛和牛和時令食材;飯後甜點為小倉紅豆抹茶冰淇淋聖代、日式煎茶和水果。
星宇航空表示,即日起開賣台北-大阪航線頭等艙服務,於7月1日起提供服務,為往來日本的旅客帶來頂級飛航體驗。
星宇航空與東京百年老字號壽喜燒餐廳「人形町今半」,推出壽喜燒懷石料理機上餐。「人形町今半」人形町本店總料理長青木勝利(左)、副總料理長坂本孝(右)。(星宇航空提供)
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