北市營養午餐登錄不明 蝦仁炒麵有「蝦」沒有「麵」

〔記者魏瑾筠／台北報導〕台北市約有23萬名學子吃承攬業者提供的營養午餐，但有家長發現教育部「校園食材登錄平台」中，北市國中、小營養午餐有許多食材是「中國食材」及「標示不明食材」，離譜的還有，蝦仁炒麵登錄的食材只有「蝦」沒有「麵」，引起家長憂心孩子在校園內究竟吃了什麼？台北市政府教育局對此表示，將督導廠商應每日核實登錄，且及時更新相關資訊，避免產生誤解及疑慮。

台北市議員陳怡君指出，有家長舉士林區某國小為例，光是5月就吃了8次中國產地食材，除了中國食材，還出現多項「產地不明」的誇張現象，更離譜的是，平台登入的水果是「芭樂」，結果秀出的卻是「火龍果」，甚至還有「黑糖饅頭」登錄成「白饅頭」、蝦仁炒麵登錄的食材只有「蝦」沒有「麵」。

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陳怡君表示，海帶芽、海帶節、枸杞、冬粉等營養午餐中最常使用的中國食材，雖然比台灣便宜，但價錢沒有差很多，呼籲教育局關於孩童的食品應以台灣製為主，或是營養價值差不多的食品代替，非一味採買中國製。

陳怡君強調，孩童在校園內吃營養午餐，學校給什麼孩童就吃什麼，所以營養午餐食品安全更需要被關注，批評教育局對營養午餐把關如此鬆散，讓來歷不明的食材吃進孩子的肚裡，簡直是拿小朋友的健康在開玩笑，要求應全面徹查營養午餐是否有登錄不實、甚至登錄偽造情形，並要求廠商以台灣食材為主。

教育局表示，學校及午餐廠商配合中央政策，每日需至教育部校園食材登錄平台登打午餐菜色及食材進貨等資訊，會請台北市餐盒食品公會協助向廠商宣導。

教育局也表示，該局落實學校採用具備「台灣優良農產CAS」、「產銷履歷TAP」或「台灣農產品生產追溯QR code」的「三章一Q」經認證國產可溯源食材產品，全市共有213校使用，去年使用比例達97.5％，其中校園午餐食材的肉類與蛋類，一律採用國產在地且具「三章一Q」認證。