(台南)關廟鳳梨上市 農會運銷4月啟動
天氣轉暖,知名的關廟鳳梨鮮甜上市,農民到貨量逐漸增加。(記者吳俊鋒攝)
天氣漸暖糖酸比更好 帶動價格 通路訂單大量湧至
〔記者吳俊鋒/台南報導〕鳳梨進入採收期,關廟為國內重要產地,知名的「金鑽」品種搶鮮上市,春分後、南風起,天氣逐漸暖和,由於「甜度與溫度成正比」,深受歡迎,帶動價格;各界訂單不斷湧入,區農會也將在四月初展開收購、運銷。
根據統計,台南的鳳梨栽培約一千兩百公頃,國內第二,關廟的產地面積則居全市之冠,遠近馳名。
關廟鳳梨好筍季活動 4/20舉辦
除了農會將啟動收購之外,列為台南鳳梨主要產區的關廟與龍崎,公所開始籌辦產業文化活動,各在轄內主祀文衡帝君的大廟前舉行,結合精彩的才藝展演,熱鬧行銷地方特色。關廟區長李賢村表示,今年的「台南鳳梨好筍季」主場活動,公所已敲定四月廿日在山西宮前舉行,屆時正值量產期,產業推廣最適合。
龍崎鳳梨好筍土雞宴 5/4登場
龍崎的活動於五月四日在中坑文衡殿前舉行,以精彩的表演節目熱鬧推廣,晚間與農會合作,再度推出民眾喜愛的鳳梨好筍土雞宴,美味行銷。
關廟區農會推廣部主任黃國斌指出,轄內鳳梨栽培面積超過五百四十公頃,九成以上是金鑽,遠近馳名;各通路的訂單已經大量湧至,正在進行田間訪視,了解實際採收情況。關廟農會在精確掌握供應來源的質與量後,再敲定啟動收購的時間,到貨的鳳梨,將以自有品牌「金佳蒂」進行運銷,擴大推廣。
被譽為「鳳梨達人」的關廟區農會果樹產銷第七班書記林秋茂強調,天氣的冷、熱將影響甜度,最近已颳起南風,開始偏暖,果肉的糖酸比將更好,有助於穩定品質,值得推薦,現在可以買來嚐鮮了。
林秋茂說,只要栽種管理得宜,目前金鑽鳳梨果肉在糖份測試後,平均達十八度左右,鮮甜可口,頂級品的產地批發價也上看每台斤廿元,才進入採收期,就頗為搶手。
農糧署指出,鳳梨主要產期為三至七月,金鑽不僅皮薄,果肉也很細緻,香氣濃郁、酸甜有韻,營養價值高,且食用方式多樣化。
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