從嘉義紅回台南 善化農會「芝麻柿果子」熱賣

〔記者吳俊鋒／台南報導〕台南市善化區農會聯手嘉義縣番路鄉農會，各以轄內知名產業合作開發的「芝麻柿果子」冰淇淋，黃金外皮完美搭配黑金內餡，由於風味獨特，上市後，大受歡迎。

芝麻柿果子雙十節前於番路農會全新發表，反應熱烈，因只在兩地限定販售，也紅回善化農會，相當搶手，已躍為人氣商品。

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善化區農會總幹事楊耿榮表示，轄內的胡麻產業，遠近馳名，開發出的系列商品包含胡麻油、胡麻清油，以及芝麻皂、芝麻糖、芝麻糕、芝麻粉、 芝麻拌麵、芝麻拉麵等，琳瑯滿目，都深受消費者喜愛。

楊耿榮提到，聯名推出的秋季新品，將兩地的特色產業完美結合，來自番路柿子整顆果肉挖取後，放入香醇的善化芝麻，黑金般的內餡加上黃金色的外皮，口感層次豐富，吃過的都說讚。

楊耿榮強調，芝麻內餡的調製，農會也是煞費苦心，口味的濃淡必須適中，不能「喧賓奪主」，避免完全壓過柿子的鮮甜，讓兩種產業的結合能相得益彰。

楊耿榮指出，芝麻柿果子推出後，引起矚目，尤其目前台南白天中午仍有30度的高溫，民眾爭相品嚐，清涼一下。