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進入雙十麵包傳遞愛 職訓成果義賣助學
39位烘焙班學員以義賣活動方式展現成果，所得捐助南台南家扶中心。（記者劉婉君攝）
〔記者劉婉君／台南報導〕雙十節前夕，社團法人台南市觀光協會今（8）日舉辦1場「愛的烘焙師」義賣活動，由29位烘培班的學員一同烘製有雙十圖案的麵包等，展現成果的同時，也藉由義賣的方式，傳愛助學，吸引許多民眾響應購買。
29名愛心烘培師，為勞動部勞動力發展署雲嘉南分署「烘焙麵包技能養成班」的學員，發揮在課程中學到的技藝，端出各式各樣甜麵包、軟式麵包、歐式麵包等，以健康無添加、低糖為訴求，許多民眾一早就到場排隊等候購買。
義賣所得由社團法人台南市觀光協會理事長尤鎰鋒代表，在雲嘉南分署訓練推廣科長林仙婷見證下，全數捐給南台南家扶中心作為「希望工程」獎助學金，幫助偏鄉弱勢兒童，由南台南家扶中心主任李保良代表接受。另外也捐出20大包的麵包給台南市社會局，分送給南市的弱勢家庭，學員施錦妮家人經營的柚酸甜果園也熱情響應，加碼捐出20顆大紅柚。
台南市觀光協會總幹事范秀珠表示，烘焙班學員經過340小時的訓練，並取得職能導向課程品質認證標章，確保所學內容切合產業需求，提升學員的就業競爭力。另外，有14位學員已報考烘焙食品-麵包項丙級證照考試，未來希望投入烘焙產業服務。
44歲的陳長志，國中畢業後就進入軍校就讀，長達25年才退伍，因對烘焙有興趣，而加入烘焙班。他說，看到自己作的麵包被選購一空，很有成就感，但自己非科班出身，因此結訓後打算先從學徒開始做起，加強相關的知識與技藝。
學員端出應景的雙十圖案麵包。（記者劉婉君攝）
