蓮霧禮盒「2顆裝」!果農逆勢走精緻路線 精品「好霧」超討喜
屏東蓮霧果農打造精緻的兩顆裝禮盒,獲得大廠青睞。(記者陳彥廷攝)
〔記者陳彥廷/屏東報導〕今年夏、秋季接連3個颱風侵襲屏東,早生蓮霧受創,導致產期延後、產量減少,不少果農一度連花都催不出來,近期終於開始逐漸量產。為尋求出路,果農在傳統通路與精緻路線雙管其下,推出「以顆計價」的蓮霧禮盒「屏東好霧」,美味果實加上精緻外觀獲得石化大廠青睞,採購近500盒,為傳統作物開創新出路。
蓮霧是屏東大宗作物,照料果樹卻高勞力密集,果農疏枝、蓋網、催花、採收、分級及包裝的工作量,較其他果樹高出不少,加上易受天氣影響,稍有不慎就會大大影響賣相,果農必須不斷入園檢視生長情形,近年除了鳥害越來越嚴重,缺工及成本高漲,經營越來越不易,有果農未雨綢繆,動腦筋為傳統作物轉型。
以往蓮霧銷售通路都以傳統行口秤斤論兩,近年箱購宅配由果農直接出貨也已相當成熟,但仍不脫整批模式。而以往價揚時,果農除了標幟性地在拍賣市場取得高價,證明自己的產品不錯,大宗的中等級果粒,還是只能在親民價格到精品價格間遊走。
有果農另闢蹊徑,嚴選外觀紅黑、風味最佳、口感不會因過大而過鬆的蓮霧「以顆計價」,特別精心製作禮盒,1盒2顆就要價150元,可說是1顆等於1粒便當,反其道而行。蓮霧通紅喜氣的外表,搭配精緻的禮盒,分量又不會太大,成功吸引石化大廠目光,下訂後回響熱烈,還再追加到約500盒左右。
「總不能眼睜睜看著崩盤!」許姓果農說,他們的蓮霧日前剛開採時,就在台北市場拍出1公斤400元的不錯價格,而且這批果實隨便都在甜度13以上,但近年農村人口老化缺工嚴重,氣候也不穩,去年11月初就可開採的蓮霧,今年等到12月上旬才出產,果粒也因較冷而普遍偏小,他們仍挑出這個時期最佳的南洋種蓮霧,期盼在逐漸減產的時代,以不同的方式搏出生路,女兒特別為蓮霧設計以顆粒包裝的禮盒,以高品質精品推廣來自屏東的「好蓮霧」, 讓「屏東好霧」能推廣到更多人的手中。
傳統二公斤裝蓮霧精緻禮盒。(記者陳彥廷攝)
屏東早生蓮霧「黑珍珠」出產,有果農反其道而行,以精緻禮盒方式包裝,獲得大公司青睞。(記者陳彥廷攝)
屏東早生蓮霧出產。(記者陳彥廷攝)
果農說,這批蓮霧隨便測都是甜度在13以上。(記者陳彥廷攝)
屏東早生蓮霧「黑珍珠」出產了。(記者陳彥廷攝)
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