美人腿來了 三芝茭白筍甜嫩上市

〔記者賴筱桐／新北報導〕茭白筍素有「美人腿」之稱，甜嫩多汁，是營養價值高的食材，新北市三芝區為種植茭白筍的主要產區，預估月底產量達最高峰。市府農業局將於10月28日在三芝遊客中心舉辦「茭饗新食尚」活動，現場展售茭白筍美食與農特產品，還有親子廚房體驗、彩繪派對等，歡迎參與。

活動當日邀集在地30間店家，設計茭白筍特色餐點，例如茭白筍水餃、包子及披薩等，讓遊客大快朵頤。活動期間到特約店家或小農消費茭白筍特色商品、餐點或單筆購買300元茭白筍，可兌換摸彩券1張，有機會抽中摺疊式腳踏車、體重體脂計、吸塵器、三芝農特產等大獎。

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三芝區農會推廣部主任周正男指出，三芝區茭白筍年產量達到150公噸，今年夏天炎熱，產量恐下滑至100公噸，但價格與往年差不多，維持在每台斤100元。

目前在三芝區中山路市場已有零星販售，價格約每台斤80至100元（未剝殼），剝殼每斤約150元，下週起進入盛產期，月底達高峰，至11月中旬結束，民眾可至三芝農會超市購買，每斤100元。