基隆漁夫鍋幸福海選 投票有機會獲獎
2018/10/16 15:03
基隆市推出海撈漁夫鍋票選。(記者盧賢秀攝)
〔記者盧賢秀/基隆報導〕冬天吃鍋物,就到基隆吃海撈漁夫鍋,幸福溫暖!今年市府邀餐廳和民眾設計各式美味有特色的漁夫鍋,即日起至10月22日海選,選出最能代表基隆的風味鍋物,民眾也可以在餐廳吃到幸福溫暖的鍋物。
基隆今年第3年舉辦漁夫鍋相關活動,不過今年沒有在海港辦桌,和餐廳及民眾合作,利用在地食材,設計有創意及美味的特色魚夫鍋,舉辦海選活動。
市長林右昌今天介紹澎湃的「萬惡漁夫鍋」、基隆彭佳嶼產的「鮟鱇魚鍋」,結合山產的「柚饗要妮鍋」,美味豐盛。
林右昌指出,基隆冬天常下雨又冷,有一年在漁港旁看到一群渔民,以鐵鍋烹煮當天捕撈的漁獲,漁民裝了一碗熱騰騰的漁鍋湯食給他吃,簡直是人間美味,有滿滿的人情味,所以冬天吃漁夫鍋是最幸福的事。
產業發展處海洋事務科長蔡馥嚀說,今年共有個人9組、餐廳19組參加海撈漁夫鍋海選,即日起至10月22日,透過網路海選及專業評審選出最具海味的漁夫鍋,參加票選的民眾有機會獲平板電腦、超商禮券和基隆特色伴手禮等獎項。
另外,市府也徵選「幸福基隆味」微電影,民眾拍出心目中最有溫度的基隆味,前3名分別有獎金1萬元至3元萬元,徵件至10月18日截止。相關活動可至基隆好食官網查詢。
「萬惡漁夫鍋」很澎湃。(記者盧賢秀攝)
基隆嶼產的「鮟鱇魚鍋」鮮美。(記者盧賢秀攝)
山海味的「柚饗要妮鍋」。(記者盧賢秀攝)
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