放山雞、封肉端上桌 高雄內門初二回娘家席開400桌

〔記者黃佳琳／高雄報導〕邁入第10個年頭的內門初二回娘家吃辦桌活動，去年350桌被搶訂一空還爆桌，今年內門農會加碼至400桌，但受原物料及薪資上漲等因素，每桌價格微漲至7600元，總幹事洪輝煌歡迎民眾過年期間來吃好料，錯過還要再等一年。

洪輝煌表示，內門區因土地貧瘠坡地較多適合放牧，畜牧業、養豬、雞都很發達、放山雞為主要特色產業，同時因寺廟遶境活動，宋江文化延伸外燴辦桌興盛，外燴廚師超過50人，被譽為台灣總舖師的故鄉，因此每年初二出外及鄰近區的遊子過年團聚，都會邀請廚師辦桌。

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內門農會從2004年開始推廣在地食材及辦桌與宗教文化，並推出初二回娘家吃辦桌活動，迄今已邁入10個年頭，除了受武漢肺炎疫情影響曾停辦過兩年外，每年都吸引大批遊客、返鄉遊子品嚐總鋪師醻心調製的放山雞、封肉、筍干等地方新鮮食材。

今年回娘家活動預計席開400桌、每桌7600元，附贈伴手禮及摸彩劵一張，即日起至明年1月23日受理報名，名額有限、訂滿為止。