竹北某餐廳驚爆民眾用餐後腹瀉 衛生局稽查6缺失勒令改正

〔記者黃美珠／新竹報導〕寶林茶室中毒案延燒，有民眾檢舉竹北某家餐廳的嫩肩牛排咖哩、舒肥嫩雞咖哩2道菜疑似食物不潔，用餐後陸續發生腹瀉，新竹縣衛生局近前往稽查，發現6項環境衛生上的缺失，已勒令業者4月11日以前必續改正，否則重罰。

縣府衛生局食藥科直言，目前已接獲至少3、4起的民眾陳情，民眾檢舉的對象都是同一家餐廳，綜合整理出來，他們大約都是在最近1、2週內前往用餐，用餐後也都出現腹瀉，而所點用的都是嫩肩牛排咖哩、舒肥嫩雞咖哩2道餐點，所以昨天（27日）前往稽查，發現餐廳後場的缺失包括，沒有提具員工健檢資料、沒有有效的病媒防侵措施、冰箱內部沒有保持清潔、烹調區的爐火台和砧板沒有保持乾淨、工作櫃台也不潔等，必須限期改正。

請繼續往下閱讀...

而針對陳情民眾所指的可疑餐點：嫩肩牛排咖哩、舒肥嫩雞咖哩，稽查員也採檢這2道菜所有的食材，包含肉類、咖哩、蔬菜以及蛋都已經送驗，約2週會有結果。

衛生局表示，根據食品安全衛生管理法，食品業者的從業人員、作業場所、設施衛生管理以及其品保制度都應符合相關的衛生規範準則，前述店家必須在限期改正，該局也會持續抽驗，屆期若沒有改正，則被依同法處新臺幣6萬元以上2億元以下的罰鍰。