竹縣衛生局「播種」營養小卡 幫鄉親長輩吃出健康

〔記者黃美珠／新竹報導〕防疫宅在家很多不開伙的家庭都開伙了，家人中各自偏食的習慣也被清楚放大！為了幫鄉親不出門，能吃到新鮮、優質在地農產蔬果，還能吃得均衡健康，新竹縣政府衛生局社區營養推廣中心跟芎林鄉農會合作，在該農會所推的蔬菜箱中放張「營養照護小卡」，讓鄉親宅在家也能「長」出吃健康的知識。

縣府衛生局表示，均衡的飲食對人的身心健康都很有幫助。而銀髮族的健康，更關係著年輕人能否安心衝刺工作的關鍵。

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疫情爆發前，新竹縣透過社區營養推廣中心在老人社區關懷據點、文化健康站等舉辦長者營養健康相關活動，去年巡迴各鄉鎮就辦了60多場講座，超過千名長者參與，活動的主要內容就是由營養師帶領銀髮族「長」出吃的營養知識。

疫情爆發且進入3級警戒以後，很多人不出門、不上市場買菜，全縣多個農會推出蔬菜箱提供線上訂購、定點取貨或宅配，該局社區營養推廣中心趁機跟芎林農會合作，在蔬菜箱中放入「營養照護小卡」，讓訂購蔬菜箱的民眾透過這張小卡，學會健康的均衡飲食、提昇免疫力。

衛生局表示，這張營養照護小卡提醒鄉親選購時要6大類食物均衡，飲食則參考「我的餐盤6口訣」：每天早晚1杯奶、每餐水果拳頭大、菜比水果多一點、飯跟蔬菜一樣多、豆魚蛋肉1掌心、堅果種子1茶匙。

小卡另提供免費諮詢營養師的電話，專供家有長輩牙齒不好、咬不動、吞不下食物等問題的民眾利用。