種黃金山竹6年終於結果 雪白果肉酸甘甜
2023/08/16 15:36
嘉義縣鹿草鄉農民陳明郎種植黃金山竹6年,今年結果。(記者林宜樟攝)
〔記者林宜樟/嘉義報導〕嘉義縣鹿草鄉農民陳明郎種植黃金山竹,經過6年後終於開花結果,最近採收提供試吃,撥開黃澄澄的果皮,可露出有如冰淇淋的雪白果肉,口感綿密,帶有高酸度及微甘甜,風味特殊,預計明年將豐收可出貨。
65歲的陳明郎原在北部發展,10多年前回到家鄉接手父親留下的農地,命名為「紅郎果園」,以自然農法栽種火龍果及波羅蜜;他說,自己喜愛新奇事物,6年前因聽聞黃金山竹不怕冷熱、少蟲害,不需噴農藥就可生長,因此決定種植50株。
陳明郎說,黃金山竹原產於玻利維亞,後來在澳洲大量生產,台灣也有引進,但因種植6年才會結果,種植者不多,鹿草也僅他1人;50株現在存活45株,存活率高,不噴農藥也符合他的種植方式,今年終於結果。陳明郎說,黃金山竹酸甜比為65%酸、35%甜,肉質細緻軟嫩,因為果肉部分較少,比較是「吃口感」。
黃金山竹每年7月到8月中旬是產季,陳明郎為鹿草圓山宮管委會委員,最近採收給香客食用,有民眾試吃覺得「超酸!」;圓山宮總務陳國男最近試吃黃金山竹,他表示黃金山竹吃下去雖酸,但帶有特殊甘甜味,他自己很喜歡。
黃金山竹撥開果皮,雪白果肉口感綿密,帶有酸甘甜。(記者林宜樟攝)
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