種出「津翠」芭樂 張家豐獲選百大青農

〔記者顏宏駿／彰化報導〕家住彰化二水鄉的張家豐，原本是芭樂盤商，為了提供顧客更高品質的芭樂，「潦落去」自己種芭樂，從一分地開始試種，歷經十多年已擴增到五公頃，他最大的優勢是掌握外銷客源，又擁有市場最具競爭力的「津翠」品種的芭樂，今年被農業部選為百大青農。

盤商轉型自己種 掌握外銷客源

張家豐說，他跟其它芭樂農最大的不同是擁有盤商的經歷，因為接觸到終端消費者，比較了解市場喜愛的芭樂口味。他舉例，產銷履歷是消費者在乎，但很多與他合作的芭樂農卻不知從何著手建立產銷履歷，因此他自己「潦落去」種芭樂。

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他表示，從產銷履歷建立標準化的栽種流程，品質有一定的水準，他從一分地開始試種，十多年來，依自己的管理能量不斷擴增，今年已達五公頃的栽種面積。

他說，台灣的主力品種是「珍珠芭樂」，但該品種到夏天便籽多肉薄，他從種苗商獲知「津翠芭樂」不受季節影響，果肉肥厚、甜度高，雖然種苗一株是四百元，足足是珍珠品種的八倍，他仍堅持種植「津翠」。

張家豐表示，因為當年的堅持，他得以在外銷市場上開花結果，主要原因是台灣習慣用夏季珍珠芭樂外銷，等於用次等的芭樂銷去國外，他用津翠芭樂開拓市場，每個月可外銷十五公噸以上，他認為，只要品質做得好，台灣芭樂的外銷市場無可限量。