離開
進入烘焙店第2代 曾赴藍帶學院深造
2015/07/03 06:00
〔記者吳仁捷、姜翔／新北報導〕34歲的林偉旭是三峽金牛角創始店第二代傳人，為提升家族烘焙技術，曾於101年出國赴法國藍帶國際學院日本分校Le Cordon Bleu甜點系研習，臉書中常PO上他出國旅遊、享受美食、與車友聚會的陽光照片；朋友說，他個性隨和，人緣極佳，昨傳出不幸後，好友都在臉書表達不捨。
據了解，林偉旭為家中的小兒子，他酷愛紅色，昨失事時騎乘的就是紅色杜卡迪大型重機，他的座車是奧迪RS7，新車價約184萬元。
與林家熟稔的人士說，林偉旭父親林坤波，經營三峽金牛角有成，熱心公益，常義助警察、消防與地方，林偉旭的叔父林坤松，則以「三角湧」名號經營金牛角；林坤松烘焙手藝承襲自岳父，岳父開的「福美軒」平日在三峽市場限量販賣，這3間系出同源的老牌金牛角創始店，同樣著稱於三峽。
記者昨到三峽金牛角總店詢問林偉旭出事意外時，店員僅透露林偉旭確是少東，包括林父在內的家族長輩，至今無法接受林偉旭猝逝。
