◎ 倪銘均
天馬牧場的河馬阿河，運送途中跳車受重傷死亡。
阿河摔斷腿撞斷牙，因為太痛流淚，有人跟著眼眶紅，臉書更貼了許多哭臉符號。台灣人還是很有惻隱心。
但惻隱心並沒有延伸到餐桌。
餐桌每一塊肉，都曾經遭受巨大痛苦。
豬寶寶出生要剪耳做記號、剪齒避免吃奶咬傷母豬乳頭，沒有麻醉就閹割，因為肉質還有生長效率較好，施打無數抗生素，還吃下發酸發臭的廚餘。要拍賣、宰殺，用電擊棒驅趕；有些豬被吊起，利刃穿喉鮮血四濺，哀號、掙扎到氣絕。
有些地方殺牛，用大榔頭重擊頭部，牛想掙脫鼻環，鼻子可能被扯爛，最後倒臥血泊；之後還「不得好死」，屠體被灌水增重，事實上，屠宰前就會被「灌水」。
河馬摔斷腿我們不忍心，但是吃雞腿、豬腳卻很高興；阿河淚眼汪汪我們難過，但很多牛隻被屠宰前，也會流淚，我們卻大啖牛排。
難怪披頭四成員保羅麥卡尼說：「如果屠宰場有玻璃牆，大家就會開始吃素了。」
當鮮血變肉汁，腥味被調味，我們就逐漸失去慈悲心；美食當前，我們不再談尊重生命，而是尊重口欲。
台灣每年將近九百萬頭豬被宰殺、三萬多頭牛被吃下肚，牠們的飼養過程和下場，比阿河悽慘數百倍。
阿河如果地下有知，或許會覺得自己很幸運。
（作者為慈濟大愛台新聞主播）
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