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進入黃荊熬鹼水 部落自製客家鹼粽
鹿野永隆部落阿美族人以黃荊煮製成鹼水，融入客家鹼粽，製作出山榴鹼粽。（記者王秀亭攝）
〔記者王秀亭／鹿野報導〕客家鹼粽香Q好吃，鹿野鄉山嶺榴部落阿美族人利用黃荊（阿美族語為山榴）曬乾燒成灰後，熬煮三小時製成鹼水，取代客家鹼粽所使用的鹼粉，製作山榴鹼粽，口感一樣好，還帶有黃荊香味，社區居民限量製作，直說「天然ㄟ尚好。」
台東聖佳琳原住民關懷發展協會秘書熙固‧達娜表示，永隆部落早期黃荊（阿美族語為山榴，一大片稱山嶺榴）遍布，而取名「山嶺榴」部落，近年發展成部落特色產業，居民將其鹼性及驅蟲特色，發展手工皂、防蚊液，盼以產業帶動部落商機，讓更多年輕人回到部落。
端午節將至，山榴鹼粽再度受到關注，熙固‧達娜表示，除將山榴移植回部落，也開發多款山榴相關產品，搜尋相關資料時，發現甲仙平埔族利用山榴製作鹼粽，卻苦尋不著研發者，只好回到部落，向耆老請益，耆老提出「稻草燒成灰後具有鹼性」的說法，開始嘗試將山榴曬乾燒成灰，再將山榴灰與山榴新鮮枝葉一起熬煮三小時，煮出鹼水，最後融合客家鹼粽製法，終於做出山榴鹼粽。
昨天上午山嶺榴部落居民齊聚，一起包應景的肉粽外，也合力包鹼粽，熙固‧達娜說，山嶺榴部落雖然以阿美族居多，仍有五、六戶為客家人，大家彼此交流包粽技巧，在食安問題層出不窮下，山榴鹼粽雖然製程繁複，卻吃得安心，開放民眾預訂，連絡電話：（089）551909。
