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進入校園有機午餐風行 恐爆搶農潮
新北市推動有機營養午餐之前，全市有機驗證面積只有50公頃，如今則成長達153.3公頃。（記者陳韋宗攝）
北市欲跟進 憂貨源不足
〔記者陳韋宗／新北報導〕新北市推動中小學校每週吃一次有機營養午餐，全台掀起「有機旋風」，目前包括桃園縣等其他四縣市，陸續開始試辦有機營養午餐，台北市也蠢蠢欲動，全台恐陷入一波「搶有機農」大戰；新北市農業局長廖榮清指出，若台北市也全面推動有機營養午餐，光是北北桃三個地區，每週有機蔬菜需求量至少一百噸。
「需求量突然增加，有機市場恐會有一段青黃不接的過渡期。」慈心有機農業發展基金會執行長蘇慕容表示，有機消費市場因為營養午餐打開通路，如果沒有那麼多農場轉做有機，一定會有壓力，尤其遇上颱風季時，恐怕會有斷貨危機。
除了新北市之外，目前包括桃園縣、雲林縣、屏東縣、宜蘭縣，都開始試辦有機營養午餐，台北市、新竹縣、台中市、苗栗縣等，則由各校自辦。根據統計，全國去年每週有機葉菜類流通量約六十噸，其中新北市就占約卅五噸。
廖榮清表示，新北八個有機供應商分布於不同縣市，與契作農友簽訂長約，不用擔心農友被搶走，目前試辦的各縣市多為產地，供需還算平衡，但台北市也是大型消費都市，未來若加入有機營養午餐，就可能影響產地供應量。
與桃園洽談北北桃合作
廖榮清說，目前新北與桃園已在洽談合作，希望未來能以「北北桃」合作推動方式，穩定各縣市收購的價格標準，或者由中央統籌規劃，對農友與地方政府而言，都更有保障。
「以前有機蔬菜供過於求，農友一週等不到一通採購電話。」桃園縣農會總幹事蔡瑞源指出，新北市推動有機營養午餐之後，消費市場擴大，價格穩定，年輕人也回流，對有機農業有正面影響，看好未來更多縣市加入供應有機營養午餐，能帶動農友擴大栽種面積，供應不成問題，但希望政府支持農民，讓農友不用煩惱通路。
