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進入二代烏魚子達人 傳承古法創新行銷
漁業署7月19日將在高雄港香蕉碼頭舉辦「2014年全國漁民節」，表揚全國12名模範漁民、25名優秀漁民。（農委會提供）
〔記者洪素卿／台北報導〕農委會昨公布今年全國模範漁民獲獎名單，獲獎者包括養烏魚和做烏魚子的年輕二代漁民林志聰，以及維護傳統漁法捕魚近四十年的簡坤等十二人。
來自彰化的林志聰今年三十五歲，是此次最年輕的模範漁民。他表示，小時候看著爸爸沒日沒夜做烏魚子，嚇到不敢接手家業。高職畢業退伍後，選擇出外打拚。但最後仍不忍老父辛勞，辭掉工作回鄉幫忙。
林志聰承襲家族私房製法製作，不僅用的飼料不一樣，曬的時候也秉持古法，讓烏魚子在陽光照耀、東北季風吹拂下乾燥，父子聯手在去年拿到十大烏魚子的雙冠王。他發揮專長，將老店烏魚子上網行銷，自產自銷壓低成本，還將烏魚子賣到中國、日本，擴大獲利。現在年薪已經破百萬，估計五年後可望倍增。
目前全台僅剩四艘磺火漁船，簡坤擁有其中兩艘，他使用的「蹦火仔」傳統漁法，是利用硫磺石遇水產生乙炔氣體後趁機點火，讓瞬間產生的強光以及巨響吸引趨光性的青鱗魚躍出水面，然後趁勢網撈。
雖然經濟效應比不上現代漁法，但簡坤認為，如果失去傳統漁法，它就等於永遠消失了。也就是因為這種積極保存傳統漁法、傳承文化的精神，榮獲今年的模範漁民。
漁業署長沙志一表示，獲獎漁民努力成為台灣漁業的驕傲，希望他們的成就，能夠彰顯漁民打拚的精神。漁業署將於十九日頒獎表揚。
