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中醫調理糖尿病 控制血糖更健康
文/許博期
王先生從事業務工作,因工作關係常需外食,但外食的食物常有過多油脂和糖類,因此他的身材也就呈現中年發福的情形。最近常因口渴、頻尿,好像喝水後就排尿排掉了,仍然覺得口乾舌燥。起初不以為意,但漸漸地體重減輕,體力精神狀態也常覺得疲累,就診後發現血糖值高,診斷為糖尿病,醫師建議他要飲食控制及運動來控制血糖。
糖尿病是一種代謝性疾病,主要是因體內胰島素缺乏或胰島素阻抗,對糖類的利用能力下降,造成血中葡萄糖值高於正常值,而部分的糖尿病病患,在發病時會出現「3多1少」,即是吃多、喝多、尿多和體重減輕的典型症狀,但是大部分的病患在發病時,沒有典型症狀,目前糖尿病的診斷主要還是依據血糖值高低來判斷。
中醫學上多從「消渴」來認識糖尿病,因糖尿病與消渴皆有多渴、多飢、多尿、形體消瘦的臨床表現,但消渴病不等同於現今的糖尿病,而是可能涵蓋其他疾病。
近代中醫對糖尿病的病因探討,多論述因飲食過食肥甘、多坐少動、情志失調等因素,因此調整生活作息、多運動、飲食控制、調適情緒是預防糖尿病的保健方法。
在中藥方面有許多可以幫助血糖調控,如枸杞子、山藥、黃耆、人參、淡竹葉、天花粉、桑葉、地黃、黃連、肉桂、黃精、玄參等,至於臨床上如何使用,仍需請中醫師診察後,了解自己身體現在的寒熱、虛實,配合處方用藥的使用。
南瓜、黃瓜、苦瓜、香椿葉、秋葵、山藥、地瓜葉、菠菜、綠花椰菜、蓮藕、白木耳、香蕉、蘋果、藍莓、奇異果等具有控制血糖的成分。
這些蔬果中含有豐富的膳食纖維,可以減緩人體吸收糖分的速度,對於改善高血糖有很大的幫助。但是有些水果的糖分仍是很高,因此也需注意食用水果的量。
糖尿病不是所有好吃的食物都不能吃,而是要適量,如果可以選擇穩定血糖的食材,配合適當的飲食控制、運動,也可以享受健康的人生。
(作者為中國醫藥大學附設醫院中醫部醫師)
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