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進入天氣太熱豬「凍長」 端午節豬肉價格喊漲
天氣熱豬生長緩慢，加上端午節需求量大，豬價上揚。（記者黃淑莉攝）
〔記者黃淑莉／雲林報導〕天氣太熱，全國熱傷害就診人數增加，豬隻也因太熱食欲變差，造成生長變慢，豬源少，再加上端午節豬肉需求量大，原本低迷的豬價上揚，雲林肉品市場今天拍賣價平均每公斤75元，傳統市場豬價也變貴了！
4月份毛豬拍賣價每公斤跌破60元，5月中後，豬價連續上揚，雲林肉品市場總經理李謀仁說，每年端午節、中元節前豬價都會上漲，主要原因是5月是豬的繁殖期，但這幾年天氣炎熱，受精著床率低，小豬數量少，一年後成豬量相對也少。
李謀仁分析說，天氣炎熱，豬隻食欲差，生長緩慢，上月雲林肉品市場每天拍賣約2500多頭豬，5月天氣變熱，每天拍賣剩2000頭左右，豬源少需求大價格自然上揚。
傳統市場豬肉攤商說，豬價上揚售價每台斤微調5元，不過因豬農惜售，加上端午節需求大，端午節前價格會再漲。
不過，李謀仁說，端午節前半個月至一個月，食品加工工廠提早包粽子，豬肉的需求量大，價格才會持續上漲；到了端午節前幾天，都是一般家庭包粽或祭祀用，預估端午節前豬價應該就會回穩。
