網友爆:麥當勞吃到綠薯條 食藥署:發文提醒
網友爆在麥當勞吃到綠薯條。(記者吳亮儀翻攝自網路)
〔記者吳亮儀/台北報導〕又見綠薯條!繼摩斯漢堡等速食業者月前爆發綠薯條風波,又有民眾在網路上爆料在麥當勞吃到綠薯條;食品藥物管理署官員表示,已發文要求各個速食業者,不得販售有綠色薯條食品給民眾。
食藥署簡任技正林旭陽說,由於這次事件中無法得知確切的人事時地物等相關資訊,很難得知到底哪裡出問題,各地衛生局會要求各地業者做好品質管理。
馬鈴薯等食物發芽會呈綠色,會累積有毒物質龍葵鹼,特別是變綠色的部位最多,如果攝入過量,會有頭暈、嘔吐和腹瀉等狀況。
林旭陽說,之前已將龍葵鹼限量納入食安法的限量標準中,有跟隨國際上規範,且之前就已經預告,目前沒有人反對或提出意見,最快明年七月上路。