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一點都不愚人!美味「漁夫」便當 墾丁開賣

採用在地食材的漁夫便當。(記者陳彥廷攝)

採用在地食材的漁夫便當。(記者陳彥廷攝)

2015/04/01 14:24

〔記者陳彥廷/恆春報導〕以潮間帶生態聞名墾丁的恆春大光里,今天社區的「漁夫便當」正式開賣囉!主菜以鯖魚為主的鹹魚便當,結合鄰居龍水里的瑯嶠有機米,跨社區結合特產,期盼重現早年漁夫出海時填飽肚子所攜帶的「家鄉味」。

漁夫便當的食材採用經「台灣海鮮選擇指南」中推薦的鯖魚作為鹹魚為主,並搭配在地花生、鹿角菜、蘿蔔乾及小青龍為配菜,而靈魂人物「米」更是用鄰居聲名遠播的龍水里「瑯嶠有機米」,飯後再啜飲港口冷泡茶,在地風味十足。

推出漁夫便當,之前曾有遊客笑稱「怎麼都是漁婦在賣?說好的漁夫呢?」,大光社區發展協會總幹事郭辰鋒「澄清」,為了主要的魚類食材,漁夫早就出海捕漁,而作成鹹魚的來源也會隨季節改變,一切配合「台灣海鮮選擇指南」,而便當口感紮實、香氣四溢,內容絕不「愚人」,遊客絕對能吃得飽飽。

大光社區相中音樂季商機,提早在今天推出「漁夫便當」,初步先將配合生態旅遊遊程供餐,也在便當盒上花盡心思,除一般版採可回收的木頭飯盒外,典藏版本則被社區稱為「藏寶盒」,厚實的木頭飯盒加上木作的筷子、湯匙,通通都能帶回家中永續使用,詳情可洽大光社區0963691968。

採用在地食材的漁夫便當。(記者陳彥廷攝)

採用在地食材的漁夫便當。(記者陳彥廷攝)

大光是月琴國寶陳達故鄉,巡守隊員人人都會彈月琴。(記者陳彥廷攝)

大光是月琴國寶陳達故鄉,巡守隊員人人都會彈月琴。(記者陳彥廷攝)

典藏版漁夫便當。(記者陳彥廷攝)

典藏版漁夫便當。(記者陳彥廷攝)

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