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進入全球第一座「機器人披薩窯」 DIY體驗親子樂翻天
陶博館耗時半年，打造全台唯一機器人造型的柴窯。（記者張安蕎攝）
〔記者張安蕎／新北報導〕來鶯歌陶瓷博物館，不只可以欣賞藝術品，更能體驗DIY窯烤披薩！陶博館耗時半年，打造全台唯一機器人造型的柴窯，烤出來的餅皮外酥內軟、嚼勁佳，各種豐富配料及新鮮肉品隨你添加，小朋友們不僅玩得開心、吃的健康，更能寓教於樂。
陶博館從設計、監造，並經過多次的試燒，打造出兼具實用及可愛外型的「機器人披薩窯」，靈感從電影變形金剛而來，內部構造以「炕」做發想，可直接在窯床底下生火窯燒，能更快地吸熱、加溫，不僅省時還可減少耗材。
柴燒用的木材選則荔枝木，讓窯烤披薩飄著淡淡的木頭香及特殊的果實甜蜜風味，不油不膩又爽口。另外，披薩窯特別設置在玻璃屋中，所有人皆可看見披薩的製作過程及機器人窯的整體造形，兼顧衛生及教育意義。
陶博館特別聘請鶯歌知名窯烤餐廳「穎村食光」參與研發，大廚張鈞筌表示，「每個窯都有自己的心情及個性！」他花了兩個月的時間，與這座機器人窯磨合，並改良麵團及器具，尤其柴燒的火侯受氣流影響，不易控制，但烤出來的成品，色澤及口感均與外面不同，具有獨特性。
陶博館館長陳春蘭表示，「機器人披薩窯」將於4月3日起正式推出，假日上午10時起開賣，每天限量50份，賣完為止；週三至週五則開放可於活動2日前接受10至20人團體DIY預約。預約專線02-8677-2727分
機710、711或上陶博館官方網站查詢。
鶯歌陶瓷博物館推出「機器人窯烤披薩」，館長陳春蘭（中）、穎村食光廚師張鈞筌（右）與小朋友體驗DIY披薩。（記者張安蕎攝）
