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進入檢測農藥殘留 清大研發茶包標籤試片
2014/11/04 16:20 記者洪美秀／竹市報導
清大教授鄭兆珉研發茶包標籤試片，可檢測茶葉是否有農藥殘留，不僅可讓一般民眾自行檢測，也能為食安把關，未來將朝專利申請及量產方向努力。（圖由清大提供）
食安問題頻傳，就連手茶飲也讓人擔憂，清大奈米工程與微系統教授鄭兆珉研發團隊研發出可測試農藥殘留的「茶包標籤試片」，泡茶時就可檢測茶葉是否有農藥殘留，目前已申請專利，期許未來量產能壓低試片成本在1元左右，讓一般民眾能輕鬆自行檢測。
鄭兆珉說，食安問題頻傳，國人對檢驗標示信心崩盤，團隊於是自行開發紙試片取代原本的茶包標籤。這是結合茶包棉線的吸水特性，在泡茶時，水分經由棉線傳遞到試片，不用3分鐘就可以從試片顏色，檢測泡出來的茶品是否含有機磷（巴拉刈或嘉磷賽等農藥主成分）。
參與團隊的清華奈微所博士生陳冠宏表示，團隊已正與林口長庚醫院醫師顏宗海開發快速辨識農藥種類的試片，希望能為喝農藥自殺或誤食農藥者爭取急救時間，甚至未來也可做為茶飲店或茶葉農藥殘留的檢測。
鄭兆珉表示，茶包標籤試片除可用在檢測茶品農藥殘留，團隊也開發火鍋亞硝酸鹽測試片，像冬天吃火鍋通常會不斷加湯頭，反覆下來就可能產生致癌的亞硝酸鹽，只要利用與茶包棉線相同原理，在火鍋湯頭放置標籤試片，就可以檢測火鍋湯底的狀況，是否還可繼續食用，是簡單健康的檢測方式。
未來也考慮將試紙開發拓展到女生常用的保養品，讓民眾可輕易自行檢測使用保養品的安全度，期許透過簡單的檢測試片，讓一般民眾就能自行做檢測，確保產品安全。
清大教授鄭兆珉研發茶包標籤試片，可檢測茶葉是否有農藥殘留，不僅可讓一般民眾自行檢測，也能為食安把關，未來將朝專利申請及量產方向努力。（圖由清大提供）
清大教授鄭兆珉研發茶包標籤試片，可檢測茶葉是否有農藥殘留，不僅可讓一般民眾自行檢測，也能為食安把關，未來將朝專利申請及量產方向努力。左為學生林尚錡及指導老師鄭兆珉和學生陳冠宏。（圖由清大提供）
清大教授鄭兆珉研發茶包標籤試片，可檢測茶葉是否有農藥殘留，不僅可讓一般民眾自行檢測，也能為食安把關，未來將朝專利申請及量產方向努力。（圖由清大提供）
