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進入彰縣免費午餐菜色爛？吃飯變學童痛苦的時間
「學童吃午餐竟是痛苦的時間到了！」彰化縣議員賴岸璋今天在縣議會定期會質詢指出，縣府推動的免費營養午餐菜色差。（記者張聰秋攝）
〔記者張聰秋／彰化報導〕「學童吃午餐竟是痛苦的時間到了！」民進黨彰化縣議員賴岸璋今天在縣議會定期會質詢指出，縣府推動的免費營養午餐菜色差、水果爛，讓學童視中午用餐為痛苦的差事，校園流傳午餐時間是「痛苦的時間到了」，話很諷刺，不知道縣府官員聽到學童的心聲嗎？
縣長卓伯源當場反駁說，不是痛苦時間到了而是「感恩的時間到了」，卓伯源強調，彰縣開辦免費營養午餐的效益，不僅解決學童用餐的問題，重要的涵義在於生命教育的啟發，希望學童不會因為繳不起午餐費用而人格發展受到傷害。
卓伯源說，免費午餐被說成「痛苦的時間到了」有以偏概全之嫌，在他認為午餐時間是「感恩的時間到了」，要教育學童感謝農民辛苦耕作、感謝學校提供用餐環境、更要感謝家長辛苦賺錢送孩子上學求知識，這才是政策最正面的意義。
賴岸璋端出一盤放有三菜一湯配一碗白飯的菜盤，端到卓伯源面前，他質詢表示，今年9月1日小學開學日，中央廚房供應給學童食用的午餐菜單，百葉豆腐、番茄炒蛋、高麗菜，這樣的爛菜色，大人看了倒胃口，何況是正在發育的國小學童？高年級學童要轉大人，午餐沒食慾，讓免費營養午餐的美意盡失。
賴岸璋舉例菜色差，有家長抱怨說，午餐菜色差連水果也隨便，有賣相差的芭樂，有小根、外觀看起來熟爛的香蕉，他認為，菜色差、水果爛與每餐餐費補助金額低有關，他爭取午餐補助學校中央廚房的金額，每餐可由現行34元提高5元到39元。
縣議員黃秀芳質詢指出，學校中央廚房料理午餐的衛生作業，有必要再加強，冬天快到了，更忌諱讓學童吃到冷菜，吃出食物中毒事件來。
對此，教育處長張基郁表示，中央廚房提供的菜色和菜量，不是天天都一樣，菜量也不是一盤盤給，例如，豆腐就不是一塊一塊分，而是整桶供應，由學童視自己的食量自己盛菜量，目前彰縣營養午餐編列的經費不會比其他縣市少，補助外訂餐盒團膳的部分，一餐補助金額41到43元，比台中市高。
卓伯源指出，營養午餐的菜單都有上網公開，今後如果家長覺得某一餐、某一次的菜色不好，都可隨時向教育處反映，由教育處馬上處理。至於午餐的價錢需不需提高？卓伯源說，縣府會再參考其他縣市編列的預算，研討彰化縣補助的金額合不合理。
議員關心彰化縣營養午餐，肇因於本月17日彰化市民生國小、中山國小、泰和國小共3校，由泰和國小的中央廚房供應營養午餐，發生139位學童食物中毒的事件。
民進黨彰化縣議員賴岸璋端出學童午餐菜色，質詢菜色差，失去免費午餐執行的美意。（記者張聰秋攝）
