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健康網》培根竟不是肉類！ 易搞錯的食物分類一次看
培根的油脂比例高達9成，屬於油脂類，不屬於豆魚蛋肉類。（圖取自freepik）
〔健康頻道／綜合報導〕青豆仁不是蔬菜，培根竟然不是肉類！很多人搞不清楚食物分類，攝取錯誤也影響健康。雙北市的居家長照營養師林俐岑在臉書粉專「林俐岑營養師的小天地」發文解答，常見容易搞錯的食物分類一次看。
Q：玉米是蔬菜嗎？
玉米含有豐富的碳水化合物，所以是屬於全榖雜糧類食物。但「玉米筍」就屬於蔬菜類。
Q：培根是豆魚蛋肉類嗎？
培根的油脂比例高達9成，屬於油脂類，不屬於豆魚蛋肉類，又以飽和脂肪居多，攝取過多容易造成血脂異常等健康問題。
Q：青豆仁是豆類？蔬菜類？
常見的三色蔬菜中的青豆仁，因為碳水化合物含量高，故屬於全榖雜糧類，不是豆魚蛋肉類，也不屬於蔬菜類。
Q：酪梨是水果類嗎？
酪梨富含不飽和脂肪、維生素A、E、多種礦物質及微量元素；酪梨不屬於水果類，則是屬於油脂類，40公克酪梨為一份油脂分量。
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