高強度間歇運動是讓身體在短時間內執行「爆發性訓練」，可提升燃脂效率、基礎代謝率、心肺及肌耐力；圖為情境照，圖中人物與本文無關。（圖取自freepik）

〔健康頻道／綜合報導〕連假期間許多人趁著疫情稍緩，出門吃頓大餐，又多吃了不少熱量。營養師指出，可利用高強度間歇性運動及燃脂食物來提升燃脂效率、基礎代謝率、心肺及肌耐力，但不建議平時無運動習慣者突然激烈進行，建議可以循序漸進，且孕婦、年長者、心血管疾病患者、體重過重者等也不適合嘗試。

營養師高敏敏在臉書粉專「高敏敏 營養師」發文指出，高強度間歇運動是讓身體在短時間內執行「爆發性訓練」，以「強、弱、強、弱」的方式交換實施，高強度時最高心跳率會落在90-100之間，低強度時最高的跳率會落在60上下。

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高敏敏表示，高強度間歇運動大概可分為五階段執行，首先要先熱身5分鐘；熱身完即可開始跑步，先全力衝刺20秒；再慢跑1分鐘；再全力衝刺20秒；最後慢跑1分鐘，每次運動重複3遍，一週運動2-4次。

高敏敏強調，同時補充燃脂食物才能達到最理想的效果。

6種常見燃脂食物

●黑胡椒：黑胡椒中含有胡椒鹼，能幫助抑制脂肪合成、促進燃脂。

●綠茶、咖啡：咖啡和綠茶中都含有咖啡因，再加上綠茶中的兒茶素，都能幫助脂肪燃燒。

●薑：薑烯酚可以促進代謝、抑制食慾、燃燒體內多餘的脂肪。

●小黃瓜：小黃瓜的含水量高，可以幫助水分及鈉代謝。

●辣椒：辣椒素具有幫助產熱、提高代謝的作用。

●燕麥片：含有維生素B群，幫助全身機能代謝。

營養師高敏敏。（圖由高敏敏提供）

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