美國加州3位乳糖不耐症女性提起訴訟，指控全球最大連鎖咖啡品牌星巴克（Starbucks）違反美國殘障人士法案，對植物奶加收費用。星巴克表示，顧客可以免費添加4盎司植物奶到咖啡或茶中，但額外添加或在其他...

葉立斌／核稿編輯〔健康頻道／綜合報導〕近年吹起飲用植物奶的風潮，習慣在點奶製品時，跟店員改成植物奶，但您真的認識植物奶嗎？無肉營養師童瀞萱表示，豆奶、燕麥奶、堅果奶3種為常見植物奶，其營養價值不同，也...

經濟部為符合國際創新產業趨勢，推動「A+企業創新研發淬鍊計畫」，食品大廠愛之味股份有限公司與財團法人食品工業發展研究所共同合作獲得計畫核定補助，成立國家級「愛之味植物奶技術研發中心」，今天在嘉義產業創...

罐頭、飲料大廠愛之味（1217）今（24）日舉行法說會，愛之味董事長陳冠翰表示，轉投資的高野健康生技大埔美廠預計明年第一季投產，屆時將成為全台唯一量產植物奶的基地，大幅挹注明年營運成長動能。陳冠翰表示...

現代人健康意識抬頭，近年來也掀起了一股植物奶取代牛奶的潮流。不過，除了燕麥奶以外，還有哪些飲品也是植物奶呢？余朱青營養師表示，國人常喝的豆漿、米漿其實也算是植物奶的一種，另外還有杏仁奶、豌豆奶、椰奶等...

〔健康頻道／綜合報導〕近年來植物奶的興起，許多咖啡廳或飲料店都有鮮奶換成植物奶的服務，但你知道植物奶跟鮮奶到底差異在哪嗎？對此，國健署表示，兩者可提供的營養素不同，所以是不能互相替換，應依照自身所需營...

〔健康頻道／綜合報導〕近幾年，植物奶掀起了一股取代牛奶的潮流，各種植物奶飲品紛紛上市，除了現今已很普遍的燕麥奶之外，營養師余朱青表示，國人常喝的豆漿、米漿其實也算是植物奶的一種，以及還有杏仁奶、豌豆奶...

〔健康頻道／綜合報導〕市面上販售許多名稱標榜「奶」的飲品，營養組成可完全不一樣，且許多人質疑植物奶可取代牛奶？營養師表示，不行，雖然都有「奶」字，但都不屬於乳品類，而且鈣質含量都很低。營養師黃乙心在臉...

〔健康頻道／綜合報導〕「杏仁茶」和現在火紅的「杏仁奶」植物奶是一樣的嗎？營養師林俐岑表示，其實兩者不僅原料不同，對身體的功效也不太一樣，就連喝起來的味道及香氣都不同！雙北市的居家長照營養師林俐岑在臉書...

〔健康頻道／綜合報導〕植物奶的風潮已經席捲一段時間了，而市面上販售許多名稱標榜「奶」的飲品，營養組成可完全不一樣，營養師表示，燕麥奶其實不是乳品類，而是全榖雜糧類，但若想補充蛋白質和鈣質，牛奶還是較好...

〔財經頻道／綜合報導〕植物奶近年在全球掀起熱潮，瑞典燕麥奶製造商Oatly第2季營收年增53%至1.46億美元（約40億台幣），但受疫情影響，產品供不應求，因此Oatly決定擴廠增產，滿足市場對燕麥奶...

〔健康頻道／綜合報導〕市面上販售許多名稱標榜「奶」的飲品，營養組成可完全不一樣，營養師高敏敏在臉書粉專「高敏敏 營養師」發文指出，植物奶不等於奶類，有些民眾常喝的燕麥奶其實是澱粉類食物！並列舉出12款...

近幾年提倡低碳飲食與減少動物性食物來源，所以選擇喝植物奶的人越來越多，但植物奶真的可以取代牛奶嗎？你所在乎的營養素，真的有攝取到嗎？定義上來說，植物奶的原料來自於植物，因外型類似於牛奶，所以稱之。在不...

〔健康頻道／綜合報導〕衛福部《每日飲食指南手冊》建議，一天最好喝到1.5-2杯牛奶補充鈣質，但有些人因為吃全素或是乳糖不耐症等緣故，會選擇喝植物奶；但營養師提醒，只有無糖杏仁奶的鈣質多於全脂奶，米奶、...

比利時一對夫妻只用各種植物奶餵養新生兒，讓7個月大的寶寶只有4.3公斤，最後死於營養不良和脫水。2人因此受審，恐面臨1年半的監禁。綜合外媒報導，住在比利時東佛蘭德省貝弗倫（Beveren）、經營一家健...

縣議員張雪如日前接到一個十分奇特的陳情個案，1名剛生下嬰兒的受虐婦人到服處說「我的小孩喝任何品牌的奶粉都吐，包括母奶」，她說，醫師指示要喝「國家認證的嬰兒植物配方奶」，但仍舊狂吐，現不得不找上議員求助...