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首頁　>　國際

謠言終結站》洋蔥配魚蝦會結石？食藥署：不會但建議分開食用

謠言終結站

2020/12/02 05:30

網傳內容：洋蔥不能和魚蝦一起吃，會產生結石？

查證結果：食品藥物管理署指出，洋蔥含有草酸，而魚蝦富含蛋白質，在學理上的確會干擾蛋白質的消化吸收，同時食用恐造成腸胃不適，但不會產生毒素或結石。食藥署提醒，只要是富含蛋白質的食物，例如海鮮、雞蛋、乳製品及豆製品等，若同時與含有草酸的食物一起食用，都可能導致腸胃不適，建議民眾分開食用。

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